Cakes et Muffins

Cake au chocolat

cake au chocolat

Allez on débute la semaine avec une recette bien gourmande de cake au chocolat. Un cake tout moelleux grâce à la poudre d’amandes et au yaourt, et hyper gourmand avec en plus des pépites de chocolat! Parfait à l’heure du goûter ou encore au petit déjeuner.
Bien conservé dans une boîte hermétique, il se conservera plusieurs jours sans problème.

Je l’ai servi avec le Pago pink ace reçu dans la Degusta Box du mois dernier: une nouvelle saveur surprenante au pamplemousse rose, au citron et à la carotte. On a beaucoup aimé!

Let’s go en cuisine pour préparer ce cake au chocolat!
cake au chocolat
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Cake au chocolat

Un cake bien chocolaté avec en plus des pépites!
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson35 min
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Mots-clés: cacao, cake, pépites de chocolat, poudre d’amandes

Matériel nécessaire

  • moule à cake

Ingrédients 

  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 1 yaourt nature
  • 10 cl d'huile
  • 150 g de farine
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 50 g de cacao amer
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 poignée de pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante).
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter le yaourt et l'huile.
  • Incorporer ensuite la farine, la poudre d'amandes, le cacao et la levure.
  • Ajouter enfin les pépites de chocolat.
  • Verser la pâte dans le moule (beurré si nécessaire) et répartir encore quelques pépites sur le dessus.
  • Enfourner et laisser cuire 35 min (vérifier la cuisson avec un cure dent ou la lame d'un couteau, poursuivre de quelques minutes si nécessaire, les temps de cuisson varient d'un four à l'autre).
  • À la sortie du four, laisser tiédir le cake avant de le démouler sur une grille.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
cake au chocolat

D’après une recette de Karima.

Retrouvez sur le blog une autre version de cake au chocolat, tout aussi délicieuse.

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