Pour démarrer la semaine, je vous propose un petit dessert tout doux: une crème dessert Ferrero Rocher.

L’idée est partie de passer les derniers chocolats de Noël (avant l’arrivée de ceux de Pâques!) sans pour autant les grignoter comme ça. Et puis nous avions beaucoup aimé la bûche que j’avais réalisée en fin d’année dernière, j’avais donc envie d’un bon petit dessert chocolaté à la noisette.

Ces petites crèmes sont juste délicieuses, pas trop sucrées et on y retrouve bien les saveurs du Rocher.

Je les ai préparées au thermomix mais on peut très bien les faire à la casserole, il faudra toutefois un mixeur pour réduire les chocolats en tout petits morceaux, puis les mélanger au reste des ingrédients avant de faire cuire le tout à la casserole jusqu’à épaississement.

Let’s go en cuisine pour préparer cette crème dessert Ferrero Rocher!

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Crème dessert Ferrero Rocher

Temps de préparation5

Temps de cuisson10

Type de plat: Dessert

Mots-clés: crème dessert, ferrero rocher

Portions: 8

Ingrédients

8 Ferrero Rocher + 2 pour la déco
500 g de lait
1 oeuf
10 g de maïzena
25 g de sucre

Instructions

Placer les Ferrero Rocher dans le bol du thermomix et mixer 5 sec à vitesse 5.
Racler les parois du bol et ajouter le reste des ingrédients.
Faire cuire 10 min à 90°, vitesse 3.
Répartir la crème obtenue dans des petits pots.
Placer au frais au moins 3h.
Au moment de servir, hacher grossièrement les deux derniers Ferrero Rocher avec un couteau puis les répartir sur les crèmes.

Notes:

Sans thermomix, mixer les chocolats et les placer dans une casserole avec le reste des ingrédients. Bien mélanger puis faire épaissir la crème sur feu doux sans cesser de remuer. Verser dans les petits pots.