Crèmes dessert à la vanille (multidélices)
Vous les aviez aperçues sur ma dernière recette de crèmes au chocolat à la multidélices, voici les crèmes dessert à la vanille! La recette est plus que validée à la maison, et pas que par les enfants! Moi je suis complètement fan de ces crèmes à la fois douces, onctueuses et gourmandes. À faire et à refaire, sans modération!
On peut diviser les quantités par deux pour ne faire que 6 pots et profiter des emplacements restants pour faire une cuire une autre préparation ayant le même temps de cuisson.
Let’s go en cuisine pour préparer ces petites crèmes dessert à la vanille!
Crèmes dessert à la vanille (multidélices)
Des petites crèmes onctueuses et gourmandes!
Portions: 12 pots
Matériel nécessaire
- Yaourtière Multidélices
Ingrédients
- 4 oeufs
- 80 g de sucre
- 1 l de lait entier
- 200 ml de crème liquide entière
- 2 cc d'extrait de vanille liquide (ou 1/2 gousse grattée)
Instructions
- Fouetter les oeufs avec le sucre pendant une bonne minute.
- Ajouter le lait, la crème et la vanille.
- Bien mélanger.
- Répartir la préparation dans les pots.
- Verser de l'eau dans la base de l'appareil jusqu'au niveau maximum.
- Placer les pots dans le support de la yaourtière. Placer le support avec les pots puis le couvercle de la machine.
- Brancher la multidélices et sélectionner le programme 4, desserts lactés puis régler le temps de cuisson sur 45 min.
- À la sonnerie, éteindre la machine et laisser refroidir (je déplace le support avec les pots sur une grille).
- Placer ensuite au moins 4 h au réfrigérateur (au mieux toute la nuit).
Notes:
- Au thermomix: placer le fouet sur les couteaux et mélanger les oeufs avec le sucre une bonne minute. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et fouetter de nouveau.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
D’après une recette d’Ottoki.
Bonjour Nad,
ces petites crèmes ont l’air extra, tout comme celles au chocolat.
Sans Multidélices, mais au thermomix, quel mode de cuisson? comme les crèmes Danette ou une cuisson vapeur ?
Merci pour tes recettes !
Bonjour Angélique, j’avoue que je n’ai testé que rarement de cuire mes crèmes à la vapeur au thermomix donc je ne saurais pas garantir le résultat avec cette recette… Mais pourquoi pas essayer façon danette.
Difficile de te guider tant que je n’ai pas testé moi-même.
Merci de ta confiance, belle journée!
bon week end Nadine et vacances aux enfants
Merci beaucoup Barbara! 😘 j’espère que tu en as passé un bon aussi!
je suis pliée en 8 sur le canapé(dedans) et auj c’est pire désolée à demain mieux enfin j’espère
🙁
rhooo que je me régalerai avec ces petites crèmes…. miammmm
gros bisous ma belle
Merci Yolande, elles sont vraiment extras!😋
Très bonne par contre j’ai divisé les 2 pour en faire que 6 pots pouvez me dire comment faire car au centre c’était liquide que dois-je faire ?
Elles manquaient certainement un peu de cuisson, dans ce cas poursuivre la cuisson 10-15 min. Merci pour ce retour!
Bonjour,
J’ai testé, elles étaient bonnes mais liquide, dommage
Elles manquaient certainement un peu de cuisson, dans ce cas poursuivre la cuisson 10-15 min. Merci pour ce retour!