Lieu noir à la crème de basilic

Voilà un petit moment que je n’avais pas partagé de recettes de poisson et bien je me rattrape avec ce délicieux lieu noir à la crème de basilic, accompagné de courgettes à l’ail et de boulghour.

Cette recette faisait partie de mes paniers repas Quitoque. Si vous ne connaissez pas, Quitoque est un service de livraison à domicile de paniers complets permettant la préparation de plusieurs repas pour 2 jusqu’à 6 personnes. Vous recevez par colis réfrigéré tout ce dont vous avez besoin (sauf la petite épicerie de base genre sel, poivre, huile, farine, etc.), dans les quantités justes, pour réaliser les recettes choisies sur le site parmi la quarantaine proposée.

Je démarre tout juste cette nouvelle collaboration, je reviendrai donc vous dire en toute sincérité ce que j’en pense. Je suis déjà très satisfaite des premiers reçus. Les recettes sont simples et assez rapides à réaliser. Les fruits et légumes sont de saison, la viande et les produits laitiers sont français et les féculents le plus souvent bios et complets. Et niveau quantité, nous avons trouvé nos assiettes assez copieuses avec mon mari (d’ailleurs vous pouvez le constater sur la photo! et d’ailleurs il nous est même resté du boulghour que nous avons terminé en salade le soir).

Pour en revenir à la recette du jour, elle est vraiment très simple. J’avoue que la petite crème au basilic est d’une simplicité enfantine mais je n’y avais encore pas pensé! Et elle fait toute la différence! Je pense qu’elle serait également délicieuse sur des filets de poulet.

Let’s go en cuisine pour préparer ce lieu noir à la crème de basilic!

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