Crêpes gaufres beignets

Pancakes moelleux

Pancakes moelleux

Et si on attaquait la semaine avec au petit déjeuner ces pancakes moelleux? Je n’y pense pas assez souvent et pourtant tout le monde est fan à la maison.

Il faut reconnaître que la pâte est vite prête et si on a la chance d’avoir une crêpe party (la mienne est une Lagrange, je l’adore!), c’est encore plus rapide pour la cuisson. Et tout le monde peut avoir ses pancakes tout chauds en même temps!

Pour cette recette, j’ai utilisé le lait Candy’Up saveur fraise reçue dans ma dernière Degusta box. Les enfants ne sont pas fans des laits aromatisés alors pour ne pas gâcher je l’ai glissé dans la pâte de mes pancakes. Ça leur a donné un bon petit goût de fraise qu’ils ont beaucoup aimé. Bien sûr, vous pouvez tout à fait utilisé du lait classique! 😉

Let’s go en cuisine pour préparer ces pancakes moelleux!

Pancakes moelleux

Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Mots-clés: pancakes
Portions: 15

Matériel nécessaire

  • Crêpière (ou poêle)

Ingrédients 

  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 25 cl de lait (ici Candy'Up à la fraise)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique

Instructions

  • Dans un saladier, fouetter les oeufs.
  • Ajouter la farine puis délayer avec le lait.
  • Ajouter enfin le sucre vanillé, le sel et la levure chimique.
  • Faire préchauffer la crêpière (si besoin graisser un peu).
  • Déposer des petites louchettes de pâte et laisser cuire les pancakes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, les retourner pour cuire la deuxième face.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

   
Pancakes moelleux

Retrouvez d’autres idées de pancakes sur le blog: au lait ribotà la pomme ou encore au coeur coulant de pâte à tartiner!

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12 Commentaires
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thithoad
il y a 1 année

bonne idée d’utiliser la crêpe party; je note l’idée!!
bonne semaine

Barbara
il y a 1 année

belle idée de recyclage
ça doit apporter un bon petit gout
bravo

Christalie
il y a 1 année

Ils font envie ces pancakes !! bises

Sandrine "Ma Bulle aux Délices"
il y a 1 année

ils ont l’air délicieux parfait pour le goûter !
bises

Michelle
il y a 1 année

des très beaux pancakes maison, un régal pour les papilles. bonne journée

la popote de PB
il y a 1 année

Ils ont l’air tellement bons ces pancakes!
belle soirée bisous

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