Poêlée épicée rapide de blé au poulet

Peu de temps devant moi et pourtant 2 estomacs à régaler… vite un tour dans le frigo et dans les placards et on improvise cette délicieuse poêlée épicée rapide de blé au poulet! Bien sûr ce n’est pas de la grande cuisine mais on s’est tout de même régalé! Les épices y sont pour beaucoup, elles parfument agréablement ce plat.

Let’s go en cuisine préparer cette poêlée épicée rapide de blé au poulet!

Pour 2 personnes:

2 beaux blancs de poulet
épices à tajine(*)
1 oignon
1 poivron rouge
1/2 poivron jaune
170 g de blé
35 cl d’eau
2 cs d’huile d’olive
sel

(*) mélange composé de cannelle, cardamome, coriandre, curcuma, gingembre, girofle, macis, muscade, oignon, piment doux et poivre blanc.

Découper le poulet en cubes et le faire dorer dans une poêle avec 1 cs d’huile d’olive. Saupoudrer d’épices à tajine et saler. Réserver dans un bol.

Dans la même poêle, faire revenir dans 1 cs d’huile d’olive l’oignon émincé avec les poivrons en petits dés. Saupoudrer à nouveau d’épices (selon vos goûts) et saler. Verser le blé et bien mélanger. Ajouter le poulet et couvrir avec l’eau. Laisser mijoter à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

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Je vous l’annonçais jeudi dernier et bien il est arrivé plus tôt que prévu puisque samedi il trônait déjà dans ma cuisine… Comment qui ça? Mais mon dernier joujou, le petit bijou reçu à l’occasion de mes 30 ans!