Spaghetti sauce crémeuse aux champignons
Encore un petit plat simple aujourd’hui, mais qu’on prend plaisir à dévorer: des spaghetti sauce crémeuse aux champignons.
Une assiette bien gourmande et rassasiante de pâtes que je me suis préparée pour un midi en solo, vite fait bien fait!
Ce n’est pas de la grande cuisine, mais ça peut toujours donner des idées de repas rapides.
Ici ce sont des spaghetti courts (de la marque Lustucru), un format que j’affectionne beaucoup. Et cette sauce crémeuse au Boursin qui les enrobe, hummm c’est tout simplement délicieux!
Les champignons sont ici surgelés mais ça serait encore meilleur avec des frais.
Let’s go en cuisine pour préparer ces spaghetti sauce crémeuse aux champignons!
Spaghetti sauce crémeuse aux champignons
Portions: 1
Ingrédients
- 1 échalote
- 1 noix de beurre
- 150 g de champignons émincés (ici surgelés)
- sel, poivre
- 100 g de spaghetti courts (ou autres pâtes du même type)
- 1 grosse cs de fromage ail et fines
- 3 cs de crème liquide
Instructions
- Peler et émincer finement l'échalotte puis al faire fondre dans le beure dans une poêle.
- Ajouter les champignons émincés et laisser cuire en mélangeant jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée. Saler et poivrer.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
- Ajouter le fromage ail et fines herbes et la crème aux champignons et bien mélanger. La sauce doit être bien crémeuse. Ajuster l'assaisonnement.
- Quand les pâtes sont cuites les ajouter à l'aide d'une écumoire dans la poêle (ça permet de ne pas trop les égoutter et l'eau de cuisson lie la sauce).
- Bien mélanger pour les enrober de sauce et servir aussitôt, avec supplément parmesan pour les gourmands!
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J’adore aussi (c’était avec des tortis ici y a peu)
Bonne journée
C’est tellement bon! je ne m’en lasse pas!😋
je confirme!
Un bon petit plat de pâte bien crémeuse simple et tellement bon ici on adore 🥰👍
Oui les choses simples ont du bon! 😉
Cette recette me plait bien. Au moins 1 jour sans viande par semaine, ce plat répond parfaitement à tout ce que j’aime.. Merci et bonne fin de semaine à vous.
Merci Jean-Patrice, ravie que ça vous plaise! bon week-end!