Cakes ultra moelleux ricotta & orange

Envie d’une petite douceur gourmande pour terminer un repas un peu lourd? Voilà des petits cakes ultra moelleux ricotta & orange.

Ils sont absolument délicieux et leur texture, waouh! La ricotta apporte un moelleux incroyable, c’est vraiment très léger en bouche. Ce qui n’a rien d’étonnant avec ce fromage italien pauvre en matières grasses.

Côté parfum, l’orange apporte une vraie touche ensoleillée, mais on peut envisager de la remplacer par l’agrume de son choix: citron, clémentine, etc. Le tout comme toujours étant de privilégier des fruits bio dès lors que l’on prélève le zeste.

Un délice en dessert, ces petits cakes sont également parfaits pour le goûter des enfants. D’ailleurs à cette occasion, je leur ai ajouté un petit morceau de chocolat reçu dans ma dernière Degusta box (je vous en reparle plus bas): le chocolat au lait onctueux en tablette Lucky Monkey de Lindt, ils ont adoré!

Let’s go en cuisine pour préparer ces cakes ultra moelleux ricotta & orange!

D’après une recette de Sandra, sur son blog « Encore un gâteau ».

Voilà le contenu de la dernière Degusta box sous le thème de « Moments en famille »:

Une chouette box dans laquelle j’ai découvert les sprays de la marque Fuchs, à base d’épices et d’herbes fraîches. Je n’ai testé que la version au citron et je suis déjà conquise, la saveur est vraiment bluffante, comme si j’avais pressé moi-même un citron! Hâte de tester les autres saveurs!

Les pains croissants burgers sont aussi très bons et changent du traditionnel bun. Le riz en sachet Taureau ailé est également très pratique car prêt en 2 min seulement au micro-ondes.

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