Je vous le disais mardi, j’ai servi mon filet mignon à l’italienne avec un risotto aux tomates séchées, un accord parfait! Crémeux, parfumé, généreux… le risotto est de ces plats…
Même si les températures remontent, on a toujours besoin de bons petits plats réconfortants comme cet hachis de boeuf aux carottes et patates douces. Une variante du hachis parmentier que…
Voilà une façon de cuire le rôti de porc qui n’est pas banale. J’avais croisé cette idée à plusieurs reprises sur le net et elle m’avait bien séduite. En effet,…
Aujourd’hui au menu une tarte fine aux courgettes, une tarte toute simple mais délicieuse que nous avons appréciée tout l’été et que je continue de faire avec les courgettes qui…
Pour terminer la semaine, je vous propose ces petites barquettes savarins à la compote, à servir aussi bien en guise de dessert que pour le goûter. Elles sont toutes moelleuses…
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