Aujourd’hui au menu, ces délicieuses boulettes de poulet bien citronnées, accompagnées d’une sauce crémeuse à la menthe. On a beaucoup aimé (sauf Pauline pour qui le citron « piquait…
Encore un dessert tiré de « Clafoutis » d’Eric Frechon, et encore une réussite! Le clafoutis est bien moelleux et délicieusement parfumé, les amandes se marient parfaitement aux poires. Ici ce sont…
Pour celles et ceux qui n’ont pas la chance d’avoir un beau soleil comme nous ces derniers jours, je vous propose ces petits pains farcis au poulet au curry qui…
J’avoue qu’avant de faire cette bûche de Noël Ispahan framboise rose litchi je ne connaissais que de nom cette association de saveurs créée par Pierre Hermé et elle ne…
Quand on pense à l’Alsace, on pense tout de suite à ses marchés de Noël, sa gastronomie, ses bons vins… et à ses poteries! Malheureusement, mon dernier séjour en Alsace…
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